Mein Freund fragte mich vor kurzem, ob ich nicht Lust hätte,, für einen Geburtstag, einen Kuchen zu backen. Natürlich hatte ich das. Die Frage war nur, was mache ich für einen? Auf Pinterest fand ich dann 2 Rezepte die mir gefielen und die ich gut kombinieren konnte. Und hier kommt nun mein Apfelblechkuchenrezept. Viel Spass beim nach machen...

Zum Abendessen habe ich mir vor kurzem Bruschetta mit Salat und verlorenen Eier gemacht. 

Wir haben eine grosse Schüssel Krautstiel oder auch Mangold geschenkt bekommen. Mangold soll sehr gesund sein und enthält sehr viel Vitamine sowie auch Natrium, Magnesium und Eisen. Vom Geschmack her finde ich ihn ein bisschen speziell, was nicht heissen soll das ich ihn nicht mag. Ein bisschen gewöhnungsbedürftig.

Ich wusste wieder mal nicht was ich kochen sollte. War nicht sicher ob ich lieber chinesisch oder italienisch möchte? Hab mich für Italien entschieden. Das geht immer ;-)

Ich wollte schon lange mal einen Kuchen mit Griess machen. Gestern habe ich mir den hier gebacken...

Letztes Jahr habe ich mir eine Gugelhupfform gekauft und bis jetzt noch nie gebraucht. Doch heute habe ich mir den gebacken... 

Ganz ehrlich? Ich liebe chinesisches Essen. Schmeckt immer gut und ist schnell Zubereitet. So wie dieses Gericht. Ich war spät dran und hatte nur 45 Minuten Zeit bis alle zum Essen kamen. War pünktlich fertig und habe im letzten Moment noch an das Fotos gedacht ;-)

Heute Morgen habe ich mir Pancakes gemacht. Um sie ein bisschen leichter zu machen, habe ich sie mit Quark verfeinert. Ich fand sie geschmacklich sehr leicht und ich war nach 4 Stück pappsatt :-)

Heute Morgen habe ich ein Frühstück mit Griess ausprobiert. War mal was anderes. Sehr leicht und fruchtig. Ich könnte es mir auch gut als Dessert vorstellen. Ebenfalls einen Pluspunkt gibt es für die schnelle Zubereitung.

Kennt ihr das? Du schaust in den Kühlschrank und siehst lauter essen, dass unbedingt gegessen werden muss? Mir ging es gestern Abend so. Und so entstand dieser Nudelauflauf mit Gemüse :)

Am Wochenende mache ich mir zum Frühstück gerne eine Müsli und meistens mache ich mir dieses :)

Vor kurzem habe ich auf Pinterest diese Hackfleisch-Tortilla-Torte entdeckt. Sie sah so lecker und super aus, dass ich sie unbedingt ausprobieren musste. Nun leider finde ich mein Foto nicht so schön wie die, die ich auf Pinterest gesehen habe. Ich hoffe es animiert euch trotzdem zum nachmachen, den geschmeckt hat es allemal :-P

Am Freitag hatte ich, wieder mal meinen Lieblings Schokoladenkuchen gemacht. Was ich daran so liebe? Er schmeckt so schokoladig, ist innen noch feucht und zergeht so schön auf der Zunge. Ein richtiger Schokotraum:-) Und jetzt kommt das beste, ich sah auf Pinterest einen Schokokuchen mit 3 ganzen Birnen drin. Das musste ich ausprobieren.

Vor kurzem habe ich diese Apfelpuffer oder Ballen bei Pinterest gesehen. Sie sahen so gut aus. Die mussten unbedingt ausprobiert werden. Am Wochen ergab sich dann die Gelegenheit.

Gestern wurde es wieder mal Zeit für eine neue Deko. Ausserdem war ich in der Ikea und habe neue Deko Sachen gekauft. Ihr könnt euch ja sicher vorstellen, dass ich kaum warten konnte mit ausprobieren.

Letztens kam mir wieder ein Rezept aus meiner Kindheit in den Sinn. Meine Mutter und meine Tante haben dies früher ab und zu gemacht. Ich finde es ein toller Snack für zwischen durch oder auch als Beilage zum Abendessen. Das haben z.B. gerade gestern gemacht. Was ich auch super finde, es ist so schnell zubereitet :-)

Am Wochenende musste ich nun endlich diesen Kuchen ausprobieren. Ich habe das Rezept schon vor ein paar Wochen im Internet gesehen und kam einfach nicht dazu. Ich war begeistert! Der Kuchen ist einfach richtig lecker und ist auch schnell zubereitet. Ein super Winterdessert. Den gibt es sicher bald wieder.

Heute musste nun doch noch, ganz spontan, die Weihnachtsdekoration her.

Am Wochenende habe ich diese lecker Suppe nachgekocht. Ein Arbeitskollege von mir hat von ihr geschwärmt und gesagt, dass er sie oft in der kalten Jahreszeit kocht.

Als ich letztens wieder mal auf Pinterest war, bin ich über ein Fudge oder auch Soft Karamelle gestolpert . Passend zur Winterzeit, dachte ich mir und schnell ausprobieren.

Für diese Maisdeko mit Kerze, habe ich eine grosse runde Glasschale genommen, die irgendwo bei mir rumlag. Hoffe mein Freund vermisst sie nicht ;) Es lagen noch Schrauben und Werkzeuge von ihm drin. Also musste ich sie zuerst waschen.

Vor kurzem habe ich dieses Brot im Internet entdeckt. Es sieht nicht nur toll aus, es ist auch sehr lecker.