Zum Abendessen habe ich mir vor kurzem Bruschetta mit Salat und verlorenen Eier gemacht. 

Letztens kam mir wieder ein Rezept aus meiner Kindheit in den Sinn. Meine Mutter und meine Tante haben dies früher ab und zu gemacht. Ich finde es ein toller Snack für zwischen durch oder auch als Beilage zum Abendessen. Das haben z.B. gerade gestern gemacht. Was ich auch super finde, es ist so schnell zubereitet :-)